Bestemors kokosmakroner

Det er tid for julebakst, og jeg setter i gang med en av mine barndoms favoritter; kokosmakroner!

Du trenger til ca. 30 stk.:
2 egg
11/2 dl. sukker
50 g. (melkefri)margarin (eller smør)
5-6 dl. kokosmasse

Slik gjør du:
Rør sammen egg, sukker og smeltet, avkjølt margaring. Tilsett kokos og bland godt. Sett røren, med skje på en bakepairkledd plate.

Stek midt i ovnen ved 175 grader i ca. 10 min. til de er gyldne.

Mmmm, tror kanskje jeg må lage flere 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge