Restemiddag

Jeg liker ikke å sløse med mat, så vanligvis lager jeg kun så mye mat jeg vet vi trenger. Men av og til bommer jeg, spesielt hvis vi skal ha gjester, og jeg da må lage til et uvant antall middagsgjester. Det skjedde her forleden, og vi hadde mye gryterett og spagetti igjen etterpå. Det er jo for ille å kaste, så jeg puttet alt i en ildfast form, og sparte til dagen etter.

Dagen etter hadde jeg på litt ost, og stekte det hele i ovnen i ca. 30 minutter på 220 grader. Lettlaget middag, uten å sløse. Som tilbehør valgte jeg foccacia og aioli. Da føltes det ikke som restemiddag i det hele tatt 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge